パンと召し上がれ
以前、「みつけた。はちみつ。」でご紹介したはちみつ専門店ラベイユが
奇しくも私が階段から落ちた日に大阪・高島屋にOPENしました。
母に教えると早速購入してきてくれました。
ラベイユでは、はちみつの試飲もできるそうです。
やはり親子、味覚が似ているので、気になっているはちみつを
何も言っていないのにセレクトしてきてくれました。
更に、以前からハニーディスペンサーは気になっていたのですが
それも一緒に購入してくるとは!! やっぱり親子ですねぇ〜♪
写真のはちみつは、左から
・ライチ(台湾産)…楊貴妃が愛したと知られるフルーツの花から取れたはちみつ
・アカシア(ハンガリー産)…透明でさらっとした口当たり
・フレンチハニーサックル(シチリア産)…なめらかでコクのある味わい
[ラベイユ カタログより]
だそうです。
同じアカシアはちみつでも、原産地違いで数種類あります。
養蜂家も明記されており、トレーサビリティもしっかりしているようです。
美味しいことは勿論、安心して口に出来ることが大切だとしみじみ思うこの頃。
☆写真のみ携帯から
by sumicat | 2005-03-30 22:28 | gourmet&sweets